Gulfood è una fiera per chi acquista, produce, importa e vende alimenti e bevande. È pensata per conoscere fornitori, assortimenti e mercati. Nel 2027 si terrà dal 15 al 19 marzo in due centri di Dubai: Dubai World Trade Centre (DWTC) e Dubai Exhibition Centre (DEC), Expo City Dubai.
Per il buyer di una catena commerciale è un’occasione per scoprire nuove proposte; per un importatore, per discutere collaborazioni con i produttori; per la ristorazione e l’ospitalità, per studiare prodotti adatti alla propria offerta. Organizzate il viaggio intorno a ciò che volete trovare, anziché al generico desiderio di vedere una grande fiera del cibo.
Quali prodotti cercare
La presentazione di Gulfood comprende latticini, prodotti freschi, oli, bevande, carne, cereali e logistica alimentare. Si tratta di mercati con esigenze diverse: scegliere una categoria aiuta a restringere rapidamente il campo.
L’organizzatore si rivolge a catene commerciali e alberghiere, produttori, distributori, startup e investitori. Alcuni cercano un assortimento pronto per la vendita, altri ingredienti, partner produttivi o nuove idee. Decidete prima in quale veste partecipate: da questo dipendono le aziende da cercare e le domande da porre.
Per un confronto utile, descrivete il vostro mercato, il pubblico e il canale di vendita. Che cosa distingue, per esempio, un’offerta per il menu di un ristorante da un prodotto destinato allo scaffale di un negozio? Quali caratteristiche sono essenziali per la vostra proposta? Che cosa dovete sapere sulla fornitura prima di proseguire le trattative? Una lista preparata di domande aiuterà a confrontare quanto avete raccolto dopo la fiera.
Che cosa aspettarsi dal programma professionale
Gulfood unisce interessi commerciali e professionali: conoscere prodotti, negoziare e discutere i cambiamenti del settore alimentare. Nella pagina per i visitatori, l’organizzatore evidenzia nuove categorie, sviluppo delle forniture, tecnologie alimentari e incontri tra produttori e acquirenti.
Alla data di verifica, l’elenco dettagliato degli espositori accessibile dal menu del sito è ancora indicato come 2026. Può servire a comprendere dimensioni e profilo dell’evento, ma per i partecipanti del 2027 occorre attendere la pubblicazione del nuovo catalogo. Non basate il viaggio su un’azienda precisa finché non avrà confermato la propria partecipazione e un incontro con voi.
Cinque giorni e due sedi
Il programma è distribuito tra DWTC e DEC: scegliete prima le aziende e le sezioni di vostro interesse, poi raggruppate gli incontri per sede. Potrete così conservare più tempo per le trattative.
Gulfood va distinta da Gulfood Manufacturing del novembre 2026. Manufacturing si concentra su tecnologie produttive, attrezzature e confezionamento. La Gulfood di marzo interessa soprattutto chi lavora con prodotti, assortimenti e commercio internazionale.
Spostamenti per un gruppo di buyer
Se arrivate con colleghi e prevedete più giornate di lavoro, discutete con Hola Taxi i transfer tra l’hotel e i centri espositivi. Potete descrivere l’intero viaggio nella richiesta: accoglienza dopo il volo, spostamenti verso la fiera e ritorno in hotel. Indicate il numero di passeggeri, i giorni e la sede necessaria per ciascun tragitto.
Per Dubai International Airport c’è la sezione dei transfer da DXB. Potete dedicare una serata libera a una passeggiata: trovate le proposte nella guida di Dubai.
Fonti
Informazioni verificate il 15 ottobre 2026.
