Modern Bakery, CONFEX и Gotovo 2027 в Москве

Modern Bakery, CONFEX и Gotovo объединяют три связанные производственные темы. Modern Bakery посвящена хлебопечению и кондитерскому производству; CONFEX — шоколадным и сахаристым кондитерским изделиям; Gotovo — индустрии готовой еды.

Для предприятия это возможность сопоставить оборудование, ингредиенты и упаковку с конкретным ассортиментом. Но названия не взаимозаменяемы: пекарне, шоколадному производству и фабрике-кухне понадобятся разные разделы.

Три направления пищевого производства

Modern Bakery охватывает цикл производства и реализации хлебобулочных изделий. В CONFEX техническую экспозицию дополняют бизнес-форум и практические мастер-классы шоколатье и кондитеров.

Gotovo обращается к фабрикам-кухням, dark kitchen, ритейлу с собственным производством и HoReCa. В экспозиции заявлены оборудование, упаковка, ингредиенты, полуфабрикаты, замороженные и охлаждённые готовые блюда. Если команда работает сразу с несколькими категориями, заранее разделите задачи и время.

Когда ехать

События проходят 23–26 марта 2027 года в «Тимирязев Центре», Москва, Верхняя аллея, 6, строение 1. Конкретные дни интересующих встреч и мастер-классов проверяйте в программе организаторов.

Для поездки из отеля или офиса напишите в Hola Taxi. Укажите дату, число пассажиров и планы после выставки, если хотите также обсудить возвращение.